Pontianak, ibu kota Provinsi Kalimantan Barat, bukan hanya dikenal sebagai kota yang berada di garis khatulistiwa, tetapi juga sebagai surga kuliner yang kaya akan citarasa. Terdapat banyak makanan enak di Pontianak yang menggugah selera dengan campuran budaya lokal dan pengaruh dari berbagai daerah di Indonesia serta negara tetangga. 

Dari street food yang menggoda hingga hidangan yang lezat di restoran lokal, Pontianak memiliki segalanya untuk memuaskan hasrat kuliner Anda. Jika Anda merencanakan perjalanan ke Pontianak, pastikan untuk mencicipi enam makanan enak di Pontianak tersebut!

6 Makanan Enak di Pontianak yang Wajib Anda Coba!

Bagi Anda yang baru berkunjung ke kota ini, berikut beberapa rekomendasi makanan terlezat yang wajib Anda coba:

1. Kwetiau Pontianak

Kwetiau Pontianak adalah salah satu hidangan yang paling populer dan khas di kota ini. Mi kwetiau yang dimasak dengan bumbu khas ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang kaya. 

Biasanya disajikan dengan irisan daging sapi, udang, atau ayam, serta sayuran seperti sawi dan tauge. Saus kecap manis yang kental menambah cita rasa yang memanjakan lidah. Kwetiau Pontianak sering dijumpai di warung-warung kaki lima maupun restoran, dan menjadi favorit banyak orang karena kelezatannya yang tiada tara.

2. Sate Kambing Pontianak

Sate kambing di Pontianak memiliki ciri khas yang membedakannya dari sate kambing di daerah lain. Daging kambing yang digunakan dipilih dengan cermat, kemudian dipotong kecil-kecil dan ditusuk pada tusuk sate. Sate ini dibakar dengan api arang sehingga memberikan aroma yang khas dan rasa yang smokey. 

3. Ayam Penyet Pontianak

Ayam penyet adalah hidangan yang terkenal dengan ayam goreng yang dipenyet atau dipipihkan dan disajikan dengan sambal yang pedas. Di Pontianak, ayam penyet memiliki cita rasa yang unik dengan sambal yang dibuat dari cabai segar, bawang putih, dan terasi. 

Biasanya, ayam penyet disajikan bersama dengan lalapan seperti mentimun, tomat, dan daun selada, serta nasi putih hangat. Kombinasi antara ayam goreng yang crispy dan sambal pedas menciptakan pengalaman kuliner yang sangat memuaskan.

4. Tahu Tempe Pontianak

Tahu dan tempe adalah makanan yang sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia, tetapi di Pontianak, keduanya disajikan dengan cara yang istimewa. Tahu tempe Pontianak sering kali diolah dengan bumbu yang kaya akan rempah-rempah dan disajikan dengan sambal khas. 

Tahu yang digoreng renyah dan tempe yang lembut membuat hidangan ini sangat cocok sebagai lauk pendamping nasi atau sebagai cemilan. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang variatif membuat tahu tempe Pontianak menjadi pilihan yang sangat disukai.

5. Kepiting Bakar Pontianak

Pontianak juga terkenal dengan hidangan seafoodnya, dan salah satu yang paling terkenal adalah kepiting bakar. Kepiting segar yang dibakar dengan bumbu khas Pontianak memberikan rasa yang lezat dan aroma yang menggugah selera. 

Bumbu yang digunakan biasanya terdiri dari campuran bawang putih, cabai, dan rempah-rempah lainnya, yang memberikan rasa pedas dan gurih. Hidangan ini sering disajikan dengan nasi putih dan sambal, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk makan malam bersama keluarga atau teman-teman.

6. Es Krim Kacang Hijau

Setelah menikmati hidangan utama, jangan lewatkan untuk mencicipi es krim kacang hijau yang merupakan pencuci mulut yang populer di Pontianak. Es krim ini terbuat dari kacang hijau yang diolah dengan cara khusus sehingga menghasilkan rasa yang manis dan sedikit gurih. 

Teksturnya yang lembut dan rasanya yang unik membuat es krim kacang hijau menjadi pilihan yang menyegarkan di tengah terik matahari Pontianak. Es krim ini sering disajikan dengan berbagai topping seperti kacang, kelapa, atau sirup manis.

Terdapat berbagai makanan enak di Pontianak yang kaya akan rasa dan budaya. Dari kwetiau yang menggugah selera hingga kepiting bakar yang lezat, setiap hidangan memiliki keunikan dan cita rasa tersendiri yang patut untuk dicoba. Jangan lupa untuk mencicipi tahu tempe dan ayam penyet yang merupakan bagian dari kekayaan kuliner lokal. 

Dengan keanekaragaman makanan enak di Pontianak yang ditawarkan, Pontianak adalah destinasi kuliner yang harus ada dalam daftar perjalanan Anda. Selamat menikmati petualangan kuliner Anda di kota yang penuh warna ini!

Jika Anda ada agenda liburan ke Pontianak, pastikan menyiapkan segala sesuatunya dengan baik; mulai dari akomodasi maupun transportasinya. Untuk urusan transportasi, cari saja penyedia jasa “rental mobil Pontianak“. Mudah, bukan?

Baca Juga: 6 Rekomendasi Cafe Hits Bali Paling Ramai Saat Ini!